बगहा मे एफएसएसएआई की औचक जांच,मिठाई दुकानों में मचा हड़कंप।

खाद्य पदार्थों में मिलावट की पुष्टि,बिना लाइसेंस चल रही दुकानों को चेतावनी।


बगहा।बगहा नगर के विभिन्न खाद्य पदार्थ विक्रेताओं के यहां गुरुवार को एफएसएसएआई (भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण) की टीम ने औचक निरीक्षण किया।फूड सेफ्टी मित्र के नेतृत्व में पहुंची पांच सदस्यीय जांच टीम की कार्रवाई से मिठाई और दुग्ध उत्पाद विक्रेताओं में हड़कंप मच गया।इस जांच दल का नेतृत्व जिला फूड सेफ्टी मित्र सौरभ कुमार सुमन ने किया।जिला स्तर से गठित टीम में नवनीत सिंह,आशिष कुमार,सिद्धार्थ कुमार तथा कार्यालय सहायक रितेश कुमार गुप्ता शामिल थे।टीम ने शहर के कई मिठाई दुकानों पर पहुंचकर पनीर,खोया,रसगुल्ला समेत अन्य दुग्ध उत्पादों की गुणवत्ता की गहन जांच की।निरीक्षण के दौरान खाद्य पदार्थों की स्वच्छता,भंडारण व्यवस्था और निर्माण प्रक्रिया का भी जायजा लिया गया।साथ ही दुकानदारों से एफएसएसएआई लाइसेंस एवं पंजीकरण प्रमाण पत्र की जांच की गई।इस दौरान कई ऐसे खाद्य विक्रेता पाए गए,जिनके पास आवश्यक एफएसएसएआई लाइसेंस नहीं था।ऐसे दुकानदारों को शीघ्र लाइसेंस बनवाने का निर्देश दिया गया।जांच के क्रम में कुछ मिठाई दुकानों पर पनीर और मिठाइयों में मिलावट की पुष्टि भी हुई।संबंधित दुकान संचालकों को कड़ी चेतावनी देते हुए भविष्य में नियमों का पालन करने का निर्देश दिया गया।अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि नियमों की अनदेखी करने पर आगे कानूनी कार्रवाई की जाएगी।जांच टीम ने दुकानदारों को शुद्ध एवं सुरक्षित खाद्य सामग्री के निर्माण और बिक्री के प्रति जागरूक करते हुए बताया कि खाद्य व्यवसाय से जुड़े सभी व्यापारियों के लिए एफएसएसएआई लाइसेंस अनिवार्य है।लाइसेंस के लिए ऑनलाइन आवेदन या सीएस कार्यालय,बेतिया के माध्यम से प्रक्रिया पूरी की जा सकती है।अधिकारियों ने बताया कि फूड सेफ्टी मित्र योजना का उद्देश्य छोटे खाद्य व्यवसायियों को नियमों की जानकारी देकर आम लोगों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना है।इस तरह के जांच अभियान आगे भी लगातार जारी रहेंगे।